Масляная рыба обладает насыщенным, сложным ароматом и плотной, но нежной текстурой. Копчение хорошо раскрывает ее вкус. Масляную рыбу лучше подавать небольшими порциями — как деликатес или закуску, а не как основное блюдо. Хорошо подходит для бутербродов и брускетт -т онкая нарезка на ржаном или цельнозерновом хлебе. Можно добавить сливочный сыр, творожный сыр, немного авокадо. В салатах свежие овощи (огурец, помидор, листовой салат) отлично оттеняют насыщенный вкус масляной рыбы. Можно добавить варёное яйцо, картофель, немного зелёного яблока. Заправьте лёгким соусом: лимонный сок + растительное масло, или добавьте немного зернистой горчицы.
Товар весовой, окончательная стоимость определяется после взвешивания.
